SÜTÖT TÖRÖKORSZÁG - CINDERELLA RECEPTEK - CINDERELLA
RECEPTEK CINDERELLA-ban
Hogyan főzzünk pulykasültet? Hogyan kell főzni egy finom sült pulykát? Milyen termékekre van szükség? Hogyan készítsünk könnyű és ízletes pulykát?
TERMÉKEK
Nagy pulyka apróságokkal
Rizs - 350 gramm
Gomba - 200 gramm
Szárított barack, aszalt szilva és mazsola - egyenként 100 gramm
Préselt fokhagyma - 1 evőkanál.
Fűszerek: paprika, kömény, fekete bors, sós, rozmaring, oregano, kakukkfű, babérlevél
Fehérbor - 150 ml
Olívaolaj, olaj vagy vaj
KÉSZÍTMÉNY
A pulyka előkészítése - Tisztítsa meg a pulykát, és dörzsölje meg kevés sóval, olívaolajjal és zúzott fokhagymával kívül-belül. Öntsük bele a fehérbor 1/2-ét, és hagyjuk 1 órán át, időnként megfordítva.
A töltelék elkészítése - Egy nagy serpenyőben melegítsen egy kevés olajat, és párolja meg az apróra vágott póréhagymát, az apróra vágott gombát és a pulyka apróságait. Amikor minden megpuhul, adjuk hozzá a fűszereket. Ezután öntsük a rizst és jól keverjük össze. Amikor minden egyenletesen eloszlik, adjuk hozzá a maradék bort, és keverjük össze. Amikor elpárolog, adjon hozzá egy pohár meleg vizet. Addig keverjük, amíg a rizs felszívja az összes folyadékot, adjunk hozzá egy második pohár vizet, és ismét várjuk meg, amíg a rizs felszívja a folyadékot. A tölteléket levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az apróra vágott szárított gyümölcsöt. Hagyjuk kihűlni.