Spenót A diéták és a fogyás barátja

A spenót olyan zöldség, amelyet hozzá lehet adni és bármilyen étellel kombinálhatunk (vagy legalább össze tudom kombinálni). Szeretem a spenótot először az íze miatt, majd a kevés kalória és sok rost miatt. A fogyás során fontos sok rostot enni 2 okból:

Először is: a rostok jó perisztaltikát tartanak fenn, és a rendszeres WC-bejárás fontos a test tisztításához.

Másodszor: a rost lelassítja az ételek emésztését, azaz. csökkenteni a glikémiás indexet. Tehát adjon rostot minden szénhidráttartalmú ételhez, hogy az lassabban felszívódjon és hosszabb ideig energiát adjon, innen lassabban éhezik.

jegyzet: Ha fehérje menüben szerepel, fontos, hogy rostban gazdag ételeket fogyasszon a veseproblémák ellen. A csak fehérjetartalmú ételek fogyasztása megváltoztatja a vizelet savasságát, és hátrányosan befolyásolja a veseproblémákra hajlamos embereket. Tehát egyél spenótot és más zöld leveles zöldségeket fehérjével. NE egyél csak húst - ez káros és gyorsan elfárad.

jegyzet: Ha székrekedése van: Egyél spenótot!

Tápérték 100 g nyers spenótban:
Kalória: 23
Fehérje: 3 g.
Zsír: majdnem 0 g.
Szénhidrátok: 4 g.
Rost: 2 g.

Ásványok 100 g nyers spenótban:
Kalcium: 99 mg.
Vas: 3 mg.
Magnézium: 79 mg.
Foszfor: 49 mg.
Kálium: 558 mg.
Nátrium: 79 mg.
Cink: 0,53 mg.
Mangán: 0,897 mg.
Szelén: 1 mcg.

Vitaminok 100 g nyers spenótban:
C-vitamin: 28 mg.
K-vitamin: 482 mcg.
/ Hiányoznak a 0-hoz közeli vitaminok)

A mai recept:

Tojás sajttal, spenóttal és zabpehellyel

---