Spárga - az ókori Egyiptomtól a királyi udvarban
Spárga vidéki udvaron termeszthetőek, de nevüket csak a királyi asztalokhoz fűzik.
Hemingway és Fitzgerald regényében írják le őket, de ha nem válnak étellé, akkor a csokrok nagyszerű díszítésévé válnak.
Az emberek 2000 éve termesztik őket, és az ókori Egyiptomban a zöldségeket az egyiptomi fáraók szarkofágjain ábrázolták.
A rómaiak azért is értékelték a növény gyógyászati tulajdonságait, mert azt gondolták, hogy jól működik az idegeken, sőt távol tartotta az órákat.
A XV-XVIII spárga hatalmas hírnévre tett szert Franciaországban és Németországban, és királyi zöldségként vált ismertté.
Aztán megkapta a "királyi zöldség" nevet - nemcsak azért, mert a királyi udvar kedvence volt, hanem azért is, mert egyes helyeken tilos volt eladni. És az egész produkció közvetlenül a királyi konyhába került, hogy készen álljon a következő palotai lakomára.