Spagetti fokhagymás garnélával és sült saláta kitûnõvel; VÁLOGATÓS; S NAPLÓ

Végül itt vannak ezek a spagettik egy megfelelő blogbejegyzésben. A recept egyszerű, meglehetősen friss, és a gyerekek nagyon szeretik. Nem gondoltam volna, hogy szemtelen lányom látni fogja a garnélarákot, de valójában megtanultam várni a váratlan eseményeket.

Ami a garnélarákot illeti - valójában az egyik legszennyezettebb tenger gyümölcse. A legtöbb garnélarákot a gazdaságokban nevelik, általában valahol Ázsiában, gyakran szörnyű körülmények között antibiotikumokkal, rovarirtókkal, szennyezett vízzel és másokkal. A színük megőrzésére használt tartósítószerek például meglehetősen károsak is. Ezen okokból kifolyólag ritkán fogyasztunk garnélarákot, ökológiai termesztést vásárolok, de a legtöbbjük szintén nem tengeri garnélarák, amelyet a tengervíz fogott meg, hanem a gazdaságokban termett. Ezért fogyasztunk garnélát évente 3-4 alkalommal, csak otthon, hogy legalább homályos elképzelésem legyen, amikor megveszem, hogyan és hol nevelték, és főleg azért, mert nagyon szeretem őket, nem azért, mert egészségesek .

---