Sovány vegán moussaka öntet nélkül, szója darált hússal (granulátum), gombával, burgonyával és tofu sajttal sütve

vegán

Termékek:

  • 1 tk szója darált hús
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 2 krumpli
  • 100 g gomba
  • szol
  • 200 g tofu
  • bors
  • kömény

Recept:

Öntsön forró sós vizet a szója darált húsra (1 teáskanál) a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és hagyja állni, amíg az összes folyadékot el nem szívja. A hagymát (1 fej) finom reszelőn reszeljük le, és keverjük össze a darált hússal. Sózzuk, és ízesítsük a megjelölt fűszerekkel. Egy darált szója réteg kerül egy téglalap alakú serpenyőbe. Rendezzen rá szeletelt és előre főtt sárgarépát (1 db), burgonyát (2 db), gombát (100 g). Egy második réteg darált húst helyeznek rájuk. Megszórjuk a mousakát reszelt tofuval, és a sütőben teljesen megsütjük.