Sós spenót palacsinta tud főzni

Sós spenót palacsinta
(Majdnem) a tengerparton élek, és még mindig nem éreztük a meleg, simogató napsugarakat. Itt a hőmérséklet még mindig szinte télies. Gyakran borongós és ködös, de a menü már tavaszi. Kedvenc sós palacsinta brokkolival a spenótos palacsintáknak adta át a helyét. Olyan puhák, finomak és ... rugalmasak. Nem tudom szavakba önteni, milyen csodálatosak. A textúrájuk csodálatos. Mintha fehér liszttel készülnének, de nem az. Ezeket a sós spenótos palacsintákat könnyen el lehet tekerni törés nélkül. Hidegen és melegen egyaránt finomak. Alkalmasak reggelire, ebédre, sőt vacsorára is.
Glutén- és gabonamentes, tejmentes, dió-, élesztő- és szójamentes. A sós spenótos palacsinta szinte minden étrenddel kompatibilis. Természetesen, ha nem vagy vegán vagy az AIP eliminációs szakaszában vagy.
A sós spenótos palacsinták elkészítéséhez csak 3 összetevőre van szükség, nem számítva a csipet sót és a szódát. Azt hiszem, az utolsó 2 minden konyhaszekrényben van. Valójában ezek a spenótos palacsinták szódabikarbóna nélkül is pompássá válnak. Enyhe varázslatot és csipetnyi extra lágyságot ad nekik.