Só és cukor - az egészség és a jó alak ellensége Hírek

Az átlagos napi megengedett sómennyiség 5 gramm. A konyhasót tartósítószerként használják számos egészséges ételben, például tejtermékekben és kenyérben is.

2-es típusú

"Évente átlagos napi fogyasztásunk körülbelül 7-8 gramm. És az év bizonyos időszakaiban, például télen elérjük a 17-20 gramm sót. A nátrium, mint a só molekula alkotóeleme, olyan kockázati elem, képes növelni a vérnyomás szintjét, különösen a vérnyomást, rontani a vizeletrendszer, a vesék munkáját - ez bonyolítja, a csontsűrűség csökkenésének oka lehet "- kommentálta Dr. Baykova táplálkozási szakember.

Jelenleg körülbelül 2 millió bolgár szenved magas vérnyomásban. A kristályfehér cukor egy másik összetevő, amelyet a táplálkozási szakemberek javasolnak elkerülni. Az üres kalóriák hordozója, és tartósítószerként is használják.

"Nyilvánvaló, hogy minden elfogyasztott kristályfehér cukor minden grammja a test energiakészletgé alakítja, sajnos főként zsír formájában" - mondta Dr. Baikova.

A Bolgár Endokrinológiai Társaság szerint Bulgáriában az elhízásnak a 20 évnél idősebb lakosság alig 35% -a, túlsúlya pedig csaknem 40%. Ez azt jelenti, hogy szinte minden második középkorú bolgár férfi elhízott. A nőknél ez az arány 1/3.