Snack sült paprikával és sörélesztővel
Általában érdekes és atipikus recepteket próbálok megosztani, amelyek kihívást jelentenek a kreativitásra és a kísérletezésre. Ma azonban úgy döntöttem, hogy megosztok veletek valami egyszerű dolgot, ami több héten keresztül szinte naponta szerepel az étlapomon - uzsonna pirított paprikával és sörélesztővel. Másfél hónapja vényköteles diétát tartok, amely korlátozza az összes tejterméket. Arra nem számítottam, hogy annyira hiányozni fogok nekik, és ötletesnek kellett lennem a helyettesítésükben. Így adaptáltam egy kedvenc snacket paprikával és sajttal, és végül elértem egy finomabb lehetőséget.
Nézzen meg többet:
A vegetáriánus pástétomnak is nevezett snack klasszikus receptje a sült paprika, a főtt tojás, a sajt és a fokhagyma. Gyerekkorom óta szeretem, és mindig a reggelire emlékeztetett a tanév első heteiben. Szeptember az az idő, amikor egész hazánk és környéke sült paprikaszagot áraszt:). A haza sem kivétel, mindannyian szeretjük őket, és nem hiányozhatott ez a snack. A receptet úgy módosítottam, hogy a sajtot kesudióval és sörélesztő pelyhekkel helyettesítettem.
További információ a termékekről:
A csillag ebben a snackben sült paprikával és sörélesztővel van sörélesztő pehely. Rendkívül gazdag B-vitaminokban. Az áruházi hálózatban megtalálható az organikus standokon, az internetről is rendelhet. Bilától vásárolok, vagy innen rendelek.
Mi a sörélesztő pehely?
Ezek egysejtű eukarióta mikroorganizmusok vagy természetesen fermentált nemes élesztő (Saccharomyces Cerevisiae). A sörgyártás maradék termékei. A sörélesztő előállításához az élesztőt az erjesztési folyamaton át deaktiválják, szárítják és pelyhekké őrlik.