Sertésszelet (húsgombóc) Moszkvában - eredeti klasszikus recept
Termékek:
- 1 kg darált hús
- 100 g kenyér
- 1 tk tej
- 100 g szalonna
- 1 hagyma
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
- szol
- bors
Recept:
A kenyeret darabokra tépik és tejbe áztatják.
A finomra vágott hagymát növényi olajban megpirítjuk. A szalonnát őröljük vagy apróra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához.