Sertésszár savanyú káposztával

Szükséges termékek
Az elkészítés módja

A hagymát kockákra, a szalonnát szeletekre vágjuk. Forró olajban rövid ideig sütjük.

sertésszár

Vágja ketté a káposztát, vegye ki a csutkát, vágja vékony csíkokra a káposztát. Hozzáadjuk a párolt szalonnához, fedő alatt kb. 10 percig pároljuk.

Adjunk hozzá köményt és babérlevelet, öntsük a bort és egy kocka marhahúslevest 400 ml vízben feloldva. Jól összekeverni. Vigye a felét egy agyagedénybe.