Sertésborda ízesítése! Így történik

Tanuljon a tegnapi barbecue-ból, éljen a mai napnak és remélje a holnapot. És ami a legfontosabb - soha ne hagyd abba a kérdést, hogy az emberek miért forralnának bordát.

Albert Einstein

Gondoljon ezekre a nagy tudós szavakra, főleg manapság, mert július 4-i dátumot kell megünnepelni Sertésborda napja, szóval beszéljünk arról, hogyan lehet a tökéleteseket elkészíteni.

Sertésborda grillezhetünk, megsüthetjük őket egy serpenyőben a sütőben, egy grillen és egy serpenyőben. A bordákat különféle pácokkal és mártásokkal ízesíthetjük, amelyek szaftosabbak, ízletesebbek és fűszeresebbek lesznek.

A páchoz használhat mézet, szójaszószt, mustárt, curry-t, Worcestershire-i mártást, vörösbort, olívaolajat, acélt, csípős paprikát, hagymát, fokhagymát, sört, paradicsompürét vagy paradicsomszószt. A fűszerek közül használhat sót, borsot, babérlevelet, oregánót, bazsalikomot, köményt, paprikás kannát és édeset, kakukkfüvet és másokat kedved szerint.

Elkészítheti a pácot grillezett sertésbordához mézzel és szójaszószsal. A fűszerek az Ön választása és ízei. Hihetetlenül finomak lesznek még a ropogós kéreggel is. Minél tovább tartja őket a pácban, annál erősebb az íze.

---