Sertés sajt
A világ legdrágább sajtja sertés tejből készül
Felejtsd el a szamársajtot, megjelent egy új tejtermék, amely éppen elnyerte a világ legdrágább sajtjának címét.
Egészen a közelmúltig ezt a címet élvezte a nagyra értékelt Zasavica sajt, amelyet Szerbiában szamártejből állítottak elő, amely a legtöbb pénzért eladott koagulált tejtermékként volt híres.
Most azonban egy hollandiai gazda egy lépéssel tovább ment, és úgy döntött, hogy szamarak helyett a farmja tejtermelésére fogad. disznók.
A projekt mögött álló gazdálkodó, Eric Stegink szerint 40 órába tellett a szabadon tartott sertéseinek fejése, hogy csak néhány font sajtot kapjon, ami talán nem is olyan jó ízű.
A legtöbb sajtszakértő szerint a hanyag és a húsdisznók étrendje nem biztosítana elég jó ízt ahhoz, hogy a tej sajtra alkalmas legyen.
"Miért nem használják a sertés tejet sajt készítéséhez?" Sokak által feltett kérdés.