Salmonella - Fórumok

Szalmonellózis
A szalmonellózis a Salmonella nemzetségbe tartozó baktériumok által okozott akut fertőző betegség. Bomlásukkor felszabadítják az endotoxint, amely károsítja az idegrendszert és a belső szerveket (tüdő, máj, lép, vese és mások). Ezen baktériumok egy része enterotoxint is választ ki, amely hasmenést okoz, mivel nagy mennyiségű folyadékot és elektrolitot (kalcium, nátrium, klór stb.) Választ ki a székletből.

salmonella

A szalmonella baktériumok házi- és vadállatokban, madarakban és halakban fejlődnek és szaporodnak. Az emberi fertőzés alul főtt hús, tej, tojás és belőlük készült termékek fogyasztásával következik be. A fertőzést ritkábban az élelmiszereket szennyező egészséges baktériumok okozzák.

A betegség tipikusabb formái:

1. Emésztőrendszeri forma. Rövid, több órától 2-3 napig terjedő inkubációs periódus után akut gastritis és enteritis alakul ki. A testhőmérséklet emelkedik, hányás jelentkezik a felső hasi fájdalommal, és egy kicsit később - kólika-szerű fájdalom a köldök körül és alatt, hasmenéssel;

2. Dysentericusszerű forma. Lázzal, általános gyengeséggel, hányással, kólika-szerű hasi fájdalommal és hasmenéssel, többszörös fájdalmas bélmozgásokkal fordul elő. A széklet folyékony pépes, nyálkás, néha vérrel kevert;

3. Influenzaszerű forma. Influenza betegségre hasonlít, lázzal, hidegrázással, fejfájással, ízületi és izomfájdalommal, torokvörösséggel, laza székletzel jár;