SALAD in a JAR and SALAD-DISH - Bulgarian VEG Society

Szöveg és fotók: NADIA PETROVA

SALÁTA Üvegben

Az olyan szavak kombinációja, mint a "saláta" és a "korsó", furcsának tűnhet a legtöbb ember számára, de az ötlet itt ismét egyszerű - enni valamit otthon főzni az irodában, miközben úton vagy, vagy piknikezni a park közben élvezze a friss salátát. A módszer egy ideje hihetetlen népszerűségre tesz szert az Egyesült Államokban, Japánban pedig még vannak olyan salátagépek is, ahol cukros desszert helyett saláták jelennek meg. Házi készítésének azonban vannak sajátosságai, főleg az öltözködés miatt, amelyet nehéz külön hordozni. Tehát amikor salátát készít az irodához, gondolkodjon fordítva. Tehát, ha megfordul, és egy tányérba öntötte az üveget, minden a helyére kerül.

AZ IRODA SALÁTA ALAPELVEI

1. réteg, alap - öltözködés
2. réteg - nehéz összetevők, amelyek egyébként ellapítanák a zsenge zöldeket, például uborka, retek, hagyma stb.
3. réteg - nehéz összetevők, amelyek nem érintkezhetnek közvetlenül az öntetsel, például paradicsom vagy főtt gabonafélék, például quinoa, hajdina, amarant, rizs, hüvelyesek stb.
4. réteg - zöld levelű
5. réteg - ékezetek, például zúzott diófélék, magvak, fűszerek

Az így elkészített és tárolt saláták akár 4-5 napig is eltarthatnak a hűtőszekrényben, és reggel, amikor kimennek, csak megragadhat egyet, anélkül, hogy időt kellene pazarolnia.

PÉLDA SALÁTOK KORONYÁBAN

1.opció
1- Olívaolaj, balzsamecet, himalája só és dijoni mustár öntetével
2- Felkockázott uborka
3- Szeletelt koktélparadicsom
4 - Spenót
5- Zúzott pisztácia, petrezselyem kiskereskedelem

2. lehetőség
1- Olívaolaj, balzsamecet, himalája só és kevés méz öntettel
2- Vágja a retket karikákra
3- Főtt quinoa
4- Keverjük össze a zöld leveleket
5- Kendermag

3. lehetőség

---