Sakaz - a gyantagyanta tulajdonságai Természetes (orvosi) gumi
Természetes (orvosi) gumi
Manapság úgy tűnik, kicsit megfeledkeztünk a sakazról - az egyetlen rágógumiról a múltból. De ez azért van, mert nem is gyanakodhatunk gyógyító tulajdonságaira. Azt mondják, hogy korábban ennek a "gyógynövénynek" az ára időnként elérte az arany értékét. Orvosi guminak is nevezik és jó okkal. Gyanútlan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és olyan gyógymód, amelyhez könnyedén fordulhatna bizonyos körülmények között.
A műgyanta, amelyből a sakaz készül, története több mint 2500 éves. A Földközi-tenger és Észak-Afrika egyes részein, valamint a mai Ázsiában található Pistacia Lentiscus cserjéből nyerik ki. Magassága nem haladja meg az öt métert, héja sötét, termései kb. 5 mm átmérőjű kövek. Úgy gondolják, hogy a legkiválóbb minőségű orvosi gumit a görög Kiosz szigetén növekvő fákból vonják ki. A belőlük kivont gyanta a kéregtől és az ágaktól elválasztott termék, csak hím fáknál. Masztix néven ismert.
A sakaz (masztix) kivonása
A chiosz műgyanta nagy, sárga színű és körülbelül 2-3 mm átmérőjű szemcsék, könnyen törékenyek. Töréskor erős csillogás jellemzi őket. A legegyszerűbb módja annak, hogy megkülönböztessük a minőségi chios gyantát a többi öntött gyantától és a kolofóntól (boróka gyanta, amely nagyon hasonlít a sakuzához, de nincs semmilyen egészségügyi előnye), hogy amikor a szánkba tesszük, könnyen rágódik és nagyon nyújtható tasak. A többi utánzata nem nyúlik meg, és a gyanta a szájában lévő homokon marad.
A sakaz használata