Sajttorta liszt, cukor és zsír nélkül

Ezt a receptet szó szerint 5 perc alatt hajtják végre.A technológia egyszerű és nem igényel különösebb főzési ismereteket. Keverhet reggelire vagy váratlan vendégekre.

Körülbelül fél liter űrtartalmú vagy hozzávetőleges méretű tálcára van szükségünk: hossza 24 cm, szélessége - 10-12 cm, mélysége 12-14 cm.

liszt

Hozzávalók

  • 400 g túró, lehetőleg sima, magas zsírtartalmú
  • 3 közepes tojás
  • 60 g tejszín (alternatíva: joghurt)
  • 80 g aromás, pl. hársméz (alternatíva: szirup, cukor)
  • 60 g király. keményítő (ha kívánja: liszt)
  • Csipet só
  • Vanília. cukrot és tiszta vaníliát
  • Körülbelül 100 g gyümölcs (a példa meggyre vonatkozik, de áfonyával, eperrel, barackkal még jobban passzol)

Videó recept: nézze meg és kövesse

Technológia

A torta pillanatok alatt kész lesz!

  1. Ezért először bekapcsoljuk a sütőt a hőmérséklet emeléséhez, mivel körülbelül 180 ° C-ra van szükségünk;
  2. Meghintjük kevés liszttel a kivajazott formát, amelynek az itt feltüntetett mennyiségeknek 24 x 11 cm vagy ½ l űrtartalmúnak kell lennie;
  3. Kenés helyett háztartási papírt tehet a tálca aljára;
  4. Minden terméket előzetesen eltávolítunk;
  5. Minél magasabb a túró zsírtartalma, annál finomabb lesz a torta. Válasszon közepes méretű túrót - se száraz, se nem túl nedves;
  6. Hozzáadjuk a tejszínt. Ha a túró nedves - a megadottnál kevesebb vagy egyáltalán nem;
  7. Verje fel a tojásokat, csipkebogyó sót, az íz - 1 tk. vaníliás cukor, vanília, méz édesítéshez;
  8. Végül öntsük a keményítőt, amely a rakott puhábbá teszi. Ha nincs keményítőnk, helyettesíthető liszttel, például zabpehellyel, rizzsel vagy hasonlóval;
  9. Mindent homogén állapotra bontunk. Ha nincs turmixgépe vagy turmixgépe, akkor a túrót szitán előőrölje le, hogy feldarabolja a csomókat;
  10. Lágy, sima textúrát kell kapnia - nem túl vastag;
  11. Öntsük a serpenyőbe, és rendezzük el a gyümölcsöt a tetején - hogy kissé belemerüljön a tésztába. A fagyasztott gyümölcsöket nem olvasztják fel, hanem egyenesen sorakoztatják;
  12. Süssük 170 - 180 ° C-on kb. 25 - 30 percig, amíg enyhe és enyhe vörösséget nem látunk arany színnel;
  13. A torta egyenletesen meg fog emelkedni. Próbáljon középen készülni egy ujjal - a konzisztenciának rugóznia kell. Amikor a rakott kihűl, stabilizálódik és formát ölt.