Rengeteg cucc a tonhal júliusi termében - egészség és atlétika
Ez a cikk olyan, mint a többi cikkem - állítólag egy dologról szól, de vele együtt tanítok még néhány dolgot. Tehát ne hagyja abba, hogy végigolvassa, még akkor is, ha tisztában van a nettó számlákkal és a leeresztett összeggel, mégis van mit tanítania. És még minden, ami ide van írva, világos számodra, akkor is mondhatod:
- egyrészt biztosan vannak barátai, akikkel megoszthatja a cikket
- másrészt előre beiratkozhat a világegyetem végén található étterem várólistájára 😉
Most menjünk sorrendben:
Miért van az, hogy egyesek összezavarodnak, és nehezen tudják kideríteni, mennyi tonhalat esznek?
A dobozokon súlyonként 2 értéket látunk. Az egyik a nettó mennyiség, a másik a leeresztett. Íme egy példa:
Vannak, akik a mérlegre teszik a kannát, és a kettőtől egészen más értéket látnak.
Mert ebben az esetben mértünk bruttó, azaz. a termék + annak csomagolása. És a címke azt mondja háló, azaz. csak a csomagolás nélküli terméket.
A háló méréséhez el kell távolítanunk a csomagolást, pl. a tartalmat a mérlegre önteni, vagy okosabban, kiömlés esetén egy megfelelő edénybe. De mivel maga az edény is mérni fog, le kell vonnunk a súlyát az egyenletből. Ez az ún tartály, azaz. a termék súlya.
A modern mérlegekben ezt az opciót figyelembe veszik, és ha a mérőedényt egy gombnyomással a mérlegre helyezzük, akkor visszaállítjuk az olvasást, azaz. automatikusan levonjuk az egyenletből annak az edénynek a súlyát, amelyben megmérjük az érdekelt dolgot.
Így néz ki konzerv tonhalunk csomagolás nélkül és az üvegtál súlya nélkül:
Nettó 160 g-ot írunk a címkére, és amikor mérünk, 159 g-ot kapunk. A hibán belül vagyunk, ne nevess, hogy egész grammal költöttek 🙂
Azaz a nettó mennyiség valóban víz + tonhal. Meg kell még vizsgálni, hogy hány gramm a víz nélküli tonhal, azaz. lecsapolt:
Hoppá, még egy csaló is vagyok ezzel a dobozsal
Hogyan lehet pontosan kiszámítani, hogy mennyi tonhal van egy saját mártás dobozában?
A feladatnak ez a része rohadtul könnyű - a válasz a következő:
tonhalkonzerv megegyezik a lecsepegtetett mennyiséggel
A feladatot azonban kissé bonyolítja a tápértékbe való beavatkozás:
Hogyan lehet kiszámítani a kalóriákat és a makrókat az egész dobozra?
Sokan számolják a kalóriákat makrók (fehérjék, zsírok és szénhidrátok), mert tanulnak, vagy már megtanulták, hogyan válasszanak mit enni. Nem véletlen, hogy figyelembe vettem ezt a választási szabadságot, és a Paradicsomnak neveztem azt a helyet, ahol megtanítom az embereket arra, hogyan válasszanak ételt. A Pokolban viszont vannak olyan ügyfeleim, akik azt akarják, hogy válasszam ki, mit egyek, és készítsek számukra egy kész rendszert, amelyet követniük kell.
De visszatérve a tonhal témájára:
Tehát - van tonhalkonzervünk, amely nettó mennyiséget, lecsöpögtetett mennyiséget, makrók (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) és kalóriatartalom 100 g-ra írt. Itt van egy példa:
Hány makró és kalória van az egész tonhalkonzervben?
Itt a dolgok ismét nagyon egyszerűek: tudjuk, hogy hány gramm a leeresztett mennyiség, és 100 g-ért tudjuk, hogy mi az érték.
a teljes doboz értéke = (100 g érték x leeresztett mennyiség)/100
gramm fehérje = fehérje/100 g x lecsepegtetett/100
gramm zsír = zsír/100 g x lecsepegtetett/100
gramm szénhidrát = szénhidrát/100 g x lecsepegtetett/100
kalória = kalória/100 g x lecsapolt/100
De hogy még könnyebb legyen a helyzet, készítettem egy számológépet. Ebben bemásolja az érdeklődésre számot tartó 100 g értéket (kalória, fehérje (), és megadja, hogy mennyit ürít a címke. És azonnal megkapja az egész doboz pontos értékét
Mennyi hal és mennyi zsír van a tonhalkonzervekben növényi olajban?
Vannak, akik zsírt adnak a túl száraz tonhalhoz. Mások inkább ezt teszik meg, azaz. válasszon tonhalat növényi olajban. És nem egyszer kérdezték tőlem, hogyan lehet kiszámolni, hogy mennyi a tonhal és mennyi zsír van a dobozban, hogy megkapják a számláikat.