Reggeli zabpehely almával, mézzel és fahéjjal

Szükséges termékek

Az alapról:
1/3 ek zab
1 tk amelynek magjai
1 óra joghurt
a gyümölcs köretnek
1/2 alma, meghámozva és reszelve
2 evőkanál. dió, apróra vágva
1 evőkanál. mazsolák
1/4 teáskanál fahéj

Táplálkozási összetétel:

Zabpehely: rost, pektin, vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor

Alma: cellulóz, fruktóz, kálium, bór, flavonoidok, pektin, almasav és citromsav, cserzőanyagok és B1-, B2-, C-, E-, P- és PP-vitaminok.

Előkészítési lépések

1. Csavaros kupakkal ellátott edényben keverje össze a zabpelyhet, a chia magot, a joghurtot és a fűszert. Zárja le az üveget és rázza össze.

2. Nyissa ki az üveget, és tegye hozzá a körettermékeket. Ismét szorosan zárja le az üveget és alaposan rázza fel.

A reggeli sajátossága, hogy este elkészítjük, és reggelig hűtőszekrényben tároljuk.

A zabpehely a legnépszerűbb zabpehelyből nyert termék.

A dióféléket több különböző termékben értékesítik:

Természetes zabpehely - a hámozott zabpelyhet megpirítják és acélkésekből 1-2 darabra vágják. Forraljuk 2-5 percig, és áztassuk;
Zabpehely a gyors főzéshez - a természetes dió további nyomáson és görgetésen megy keresztül. Ehhez a diótípushoz forrásban lévő vízben vagy forrásban kell áztatni;
Finom zabpehely - apróra vágott és jól préselt, pörkölt zabpehely - készen állnak, csak adjon hozzá meleg vizet vagy tejet.
A zabpehely rendkívül gazdag fehérjében és rostokban. Dúsítja a teljes kiőrlésű, több gabona liszteket, a több szemű pékségeket és a tésztákat.
A zabpehely egy összetett termék, amely zabpelyhet, zabkorpát és tejport tartalmaz. Leggyakrabban magas a kalóriatartalma.
A zabkorpa rostokban gazdag. Leggyakrabban különféle teljes kiőrlésű tésztákkal és tésztákkal, valamint diétás zabkásaival dúsítják őket.

Gabona táplálkozás:

A gabonaféléket nehéz megemészteni.
A rizskása inkább kivétel ez alól a szabály alól, de még mindig nem könnyű a gyomor számára. Lassan és zökkenőmentesen kell tartalmaznia, kívánatos legalább 10-14 nappal az áttérés előtt felajánlani egy másik típusú ételt, hogy elkerülje a szokásos problémákat, például a puffadást. Ez azonban azt jelenti, hogy a gyermek körülbelül fél hónapig nem eszik más, különféle vitamin- és ásványianyag-összetételű ételeket, például zöldségeket és gyümölcsöket, ez pedig késlelteti a hús bevezetését (kivéve, ha a húst zöldségfélék előtt adják, amint a közelmúltban egyes áramellátási áramkörök változásai).

Gabona feldolgozása.

Minden gabonát valamilyen módon meg kell dolgozni. A probléma (különösen a finomítatlan gabonák esetében) a zsírtartalom, amely gyorsan oxidálja és rontja a tápértéket. Mit jelent pontosan a „stabilizálás”? - valószínűleg más gabonákéhoz hasonló folyamat. Hőkezeléssel legalább 6 hónapig tartanak az üzletek polcain - ettől elveszítik a bioaktív enzimek nagy részét, de nem teljesen. Áztatásuk után csírázhatnak és növelhetik tápértéküket.

barna rizs

* Új élelmiszerként kerül bevezetésre: ha ez a fehér rizs után vagy az etetés kezdetén második étel.
* Nem új élelmiszerként kerül bevezetésre: ha a gyermeket több ételrel etetik, pl. több cellulózzöldség vagy hajdina.
* Az életkortól is függ: számít, hogy 4 m-es vagy 6 m-es magasságban etetik-e, és mikor adják a rizst.

A barna rizst új élelmiszerként kell bevezetni, még akkor is, ha a fehér rizst már korábban bevezették, mert:

- A teljes kiőrlésű gabonákat általában allergénebbnek tekintik.
- A teljes kiőrlésű gabonák nehezebben emészthetők. Érzékenyebb gyomorral rendelkező gyermeknél vagy az etetés legelején nehéz megemészteni, ezért jó néhány napig bevezetni.

Miért ne vennék be új élelmiszerként:

- A rizs bevezetése után a megjelenése az alapvető allergén fehérjék szempontjából nem számít.
- Ez nem nehezen emészthető gabona - több rost van benne, mint a fehér rizs, de sokkal kevesebb, mint a hajdina. Összehasonlításképpen: 100 g fehér rizs kevesebb, mint 1% rostot tartalmaz, a barna rizs 2-3%, a hajdina pedig 4-7% között van.

Jó minden nap felkínálni valami gabonapelyhet - az összeg nagyjából megegyezik a napi gyümölcs- vagy zöldségmennyiséggel. A gabonafélék egyaránt magas kalóriatartalmúak (ami nagyon fontos a 6-12 éves korosztály számára.) És gazdag fontos vitaminokban és ásványi anyagokban (B1, növényi fehérjék, vas stb.).
Ha például fél gyümölcskását kínálnak, akkor ez heti 3-4 alkalommal teljes adagnak felel meg. Nem probléma, ha minden nap felét vagy teljes adagját adják be. Ezenkívül a modern kész kását úgy készítik, hogy a test a lehető leghatékonyabban szívja fel, anélkül, hogy súlygyarapodáshoz vezetne; házi kása cukor nélkül elkészíthető. Ehhez kapcsolódnak a zabkása gyakori adagolására vonatkozó jelenlegi ajánlások.

Az étrend előrehaladtával a zabkását más gabonafélék helyettesítik, de ismét betartják azt az elvet, hogy minden nap adják, és megfelelő arányban a többi fő élelmiszercsoporthoz.
A hajdina hagyományosan az első zabkása az orosz etetési rendszerekben - de még ott is az egyik első zabkása a rizzsel és a kukoricával együtt. A rizs gyengébb a gyomorban. Bármely allergiás reakcióval rendelkező gyermeknél a rizs jobb választás. A hajdina nem erős ételallergén, de vannak más allergén megnyilvánulások, amelyek hajdina liszttel érintkezve fordulnak elő stb.