Reggeli a bajnok Bulgurnak gyümölcsökkel, dióval és mézzel

Reggeli bajnokoknak: Bulgur gyümölcsökkel, dióval és mézzel

A Bulgur teljes kiőrlésű búza, amelyet párolnak, majd szárítanak és összetörnek. Ha rajongsz az egészséges táplálkozásért, a bulgur igazán érdekes lelet lehet a napi menüben.

Bulgur az rostokban gazdag ételek, de kevés zsírral. Elégíti az éhséget, miközben kevés kalóriát tartalmaz. 100 g főtt bulgur a szervezet számára 83 kalóriát, 4,5 g rostot, 3,1 g fehérjét, 19 g szénhidrátot, 240 mg zsírt, 2 NE A-vitamint, 10 mg kalciumot, 32 mg magnéziumot, 0,96 mg vasból és másokból. A Bulgur glutént tartalmaz.

Különböző receptekben használható rizs, kuszkusz és quinoa helyett. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A legfinomabb recept a bulgurral kétségtelenül az ún. Tabbouleh saláta - Arab saláta petrezselyemmel, bulgurral, paradicsommal és citromlével. Ezenkívül vitaminokban gazdag és nagyon friss. A bulgurral való improvizáció lehetősége sokféle, a salátáktól és a köretektől kezdve a főételekig és desszertekig.

---