Receptek és ajánlások a rák táplálkozására Nanocom Ltd.
Táplálkozás rákban
Itt csak néhány menüpontot említek. Legyen ötletes és kísérletezzen. Használjon sok gyógynövényt és fűszert, beleértve a köményt, a kardamomot, a cayenne paprikát, a fahéjat, a koriandert, a kaprot, a gyömbért, a kurkumát és az oregánót. Minden étkezéshez adjon egy teáskanál granulált lecitint is.
Savanyú ételek és rák
A savak, például az almaecet, a citrusfélék és más gyümölcssavak, a paradicsom, általában alacsony testérzékenységű és magas vérnyomású emberek számára hasznosak. Azok számára, akik érzékenyebbek és alacsony a vérnyomásuk, a gyümölcssavak problémákat okoznak.
Ennek fő oka a nem hatékony anyagcsere, amelynek következtében a szervezet hipersav- és ásványianyaghiányos lesz. A fő probléma nem a gyümölcssavakban rejlik, sokkal inkább a megnövekedett savasság okozta ásványianyag-hiányban. Semlegesített formában a gyümölcssavak felhasználhatók a test újra mineralizálására és lúgosítására, ami ebben az esetben nagyon ajánlott. Lásd a test lúgosítását.
Sütemények és rák
A sütés legjobb módja az, amikor az enzimek életben maradnak. Ez azt jelenti, hogy kevesebb, mint 500 ° C-ra melegszik. Ezenkívül előnyösebb a teljes kiőrlésű liszttel, áztatott vagy csírázott magokkal kezdeni, nem pedig a boltból származó liszttel. Az egyetlen gyakorlati megoldás, amit eddig találtam, a rizstorták. Az áztatott vagy kihajtott rizs összekeverése után a tészta tovább felszívja a vizet, és így szinte melegítés nélkül meghúzódik. Minden más szemcsére nem tudtam kijuttatni. Lehet, hogy a jobb csírázás érdekében különböző rizstípusokkal kell kísérleteznie.
Áztassa a barna rizst egy éjszakán át. Ha a magok életképesek, öblítsük le, és 2-3 napig csírák jelennek meg, különben áztatás után azonnal használja a rizst. Jól mossuk le és keverjük össze minimális mennyiségű vízzel. Ha a keverék nem rendelkezik a szükséges állagú tésztával, adjon hozzá egy kevés rizst vagy hajdina lisztet, vagy szűrje le a felesleges vizet. Enyhén megszórjuk az edényt kevés rizsliszttel vagy sütőpapírral, és kinyújtjuk a tésztát. Célszerű a napon vagy meleg helyen hagyni, mert hűvös állapotban is tovább keményedik. Ez eltarthat néhány órától a következő napig.
Kísérletezhet különféle adalékokkal, például algaporral, kaporral vagy más fűszerekkel, acidophilus kultúrával vagy élesztővel, ha meg akarja próbálni a hagyományos kenyér sütését. Ha bármilyen más áztatott vagy csírázott magot ad hozzá, a tészta nehezebben keményedik meg. De a hajdina liszt segít a jó kenyér megszerzésében.
Csirke vagy pulyka keveréke
Darálhat nyers csirkét vagy pulykát, vagy darálhatja. A hús nagy részét elválaszthatja a csontoktól, és hozzáadhatja a csontleveshez vagy más megfelelő folyadékhoz. Fűszerezhetünk gyógynövényekkel, fűszerekkel, hagymával és paradicsommal, és húslevesként iszhatjuk, ha úgy tetszik, kissé felmelegítve. Minden kemény alkatrész felhasználható csontleveshez.
Csont leves
Alternatív megoldásként használhat nyomástartó edényt 30 percig, sav hozzáadása nélkül. Amikor a csontok megpuhulnak, vakítson meg mindent, szűrje le (opcionális) és fagyassza le egy jégkockatálcában. Használjon húsleveskockákat gyakran étellel; különösen add hozzá a zöldségsalátákhoz - kiváló zselatin-, kalcium- és egyéb ásványi anyagok forrása. Ha a csontlevest túl savasra tette, adjon hozzá lúgosítót, amíg semleges lesz. Ne főzzen savanyú ételeket rozsdamentes acélból vagy alumíniumból.
Hummus
Használhatja kenyérre kenésre vagy étrend-kiegészítőként (saláta). Áztassa a csicseriborsót egyik napról a másikra, ha csírázik. Ellenkező esetben nyersen vagy áztatva, de néhány percig forralva használja. Készíthet csicseriborsó pürét a turmixgépben, és összekeverheti az alábbiak bármelyikével: olívaolaj, tahini, lecitin, csípős paprika, alga, gyógynövények és fűszerek. Hűtőszekrényben tárolandó.
Túró
Ha lehetősége van füves táplálékú állatoktól származó bio nyerstej vásárlására, saját túróját készítheti el az alábbiak szerint: távolítsa el a tejszín nagy részét. A tejet meleg helyen, fedett tálban tárolja, amíg meg nem erjed és a tejsavó elválik a túrótól. Ez két napot, kevesebb időt vehet igénybe, ha a folyamat megkezdéséhez egy korábbi kovászból származó savót ad hozzá. Egy éjszakán át öntjük egy nagy szűrőbe, majd hűtőszekrényben tároljuk.
Keverheti a szerves vagy biodinamikusan alacsony zsírtartalmú joghurtot meleg vízzel, hogy cseppfolyósítsa, majd egy éjszakán át meleg helyen hagyja újra erjedni. Amikor elég savas lesz, akkor jelzi, hogy a legtöbb laktóz tejsavvá alakul, és tejsavóvá és túróvá válik. Ezután szűrhetjük és hűtőszekrényben tárolhatjuk, ha a túrónak túl savanyú íze van, akkor adhat hozzá még vizet és szűrje le újra. Alternatív megoldásként semlegesítheti a szuper savtartalmú termékeket egy kevés dolomitporral vagy csak nátrium-hidrogén-karbonáttal (szódabikarbóna) való keveréssel.
Alternatív megoldásként használhat sovány tejet vagy bármilyen tejport. Távolítsa el a zsírt, tegye a kovászot, és melegítse, amíg a túró és a tejsavó elválik, majd szűrje le és tárolja a hűtőszekrényben. A savó egy részét használja fel a következő tételhez, a többit pedig dobja el. Minél tovább erjed, annál kevesebb a laktóz.
Ugyanígy javíthatja az üzletben vásárolt alacsony zsírtartalmú túrót is elegendő víz hozzáadásával, probiotikus kultúrával, melegítse és hagyja éjszakán át, majd szűrje le és tárolja a hűtőszekrényben. Ez csökkenti a kémiai adalékanyagokat és a laktóztartalmat, ugyanakkor javítja a túró gyógyító potenciálját, amely a rákos táplálkozás célja.
Májlé
A nyers májlé a tápanyagokban leggazdagabb étel. Csak szerves májat, bárányt vagy más szabadon tartott állatok máját használja. Keverje össze elegendő vízzel, szűrje le és fagyassza le kis formákban, például jégkockákként. Naponta vegyen egy kockát friss lében feloldva.
Pácolt hal
Vágja le a halat, és öntsön rá citromlevet vagy híg almaecetet. Hagyja egy éjszakán át a hűtőben, és adjon hozzá hagymát, gyógynövényeket és fűszereket. Ha túl savanyú íze van, semlegesítse kálium-hidrogén-karbonáttal.
Nyers darált hús
Csak legeltetett állatokból származó bárányt vagy biohúst használjon; ne használja a hizlaló telepek húsát. Tartson nagy mennyiségű húst fagyasztva, de adagokban egy étkezéshez. Az adagot apróra vágott vagy reszelt hagymával, retekkel, gyömbérrel és paradicsommal, chilivel vagy csípős pirospaprikával ízesítheti, és a tetejére citromot vagy citromlevet nyomhat. Étkezés előtt, ha lehetséges, tegye a fagyasztott vagy hűtött ételeket néhány percre a napra.