Recept Sertésszelet ropogós gyógynövényes kéreggel Kaufland
Termékek (2 adag)
a szeletekhez:
| 2 | sertésszelet (400 g) |
| 20 év | mustár |
| 50 ml | fehérbor (almabor) |
| 30 év | vaj |
| 4 szegfűszeg | fokhagyma |
| 1 szár | rozmaring |
| olívaolaj kenésre | |
| só és bors ízlés szerint |
a gyógynövény kérge esetében:
| 2 ág | kemény kenyér |
| 5 szár | petrezselyem |
| 1 szár | rozmaring |
| 4 szár | kakukkfű |
| 1 szár | zsálya |
| 1 szegfűszeg | fokhagyma |
| 30 ml | olivaolaj |
| 1 csipet | szol |
Készítmény
A burgonyát megmossuk és megpároljuk. Mielőtt betennénk az edénybe, jó, ha villával enyhén átlyukasztjuk őket, hogy a hőkezelés során ne repedjenek meg.