Recept quinoára sült saláta kitûnõvel és mézes öntettel

Quinoa saláta uborkával, leveles zöldségekkel, mézzel és citrommal öntettel.

A paradicsom- és uborkasaláta modern változatát a Zvezdev's Kitchen főzi, ahol rukkolát, quinoát és mézes öntetet adnak a hagyományos termékekhez, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ízletes és egészséges előételt kapjanak.

Először a quinoát szűrőbe öntjük és folyó víz alatt mossuk. Forraljunk fel vizet sóval egy tálban, és amint felforr, adjuk hozzá a quinoát. Körülbelül 20 percet vesz igénybe közepes lángon, amíg a bogyók jól kinyílnak. Ez idő alatt a paradicsomot és az uborkát kockákra vágják, a sült saláta kitûnõ csíkokra. Ha a levele túl kicsi, akkor egészben hagyhatja őket. Egy külön tálba öntsön frissen facsart citromlevet, és adjon hozzá mézet, balzsamecetet és fokhagymát - porított vagy zúzott szegfűszeget. Keverje meg, adjon hozzá sót és öntsön olívaolajat.

---