Recept egészséges sült csirkéhez misóval

Aranypácolt csirkemellig sült.

Szükséges termékek:

• 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 1 1/2 evőkanál könnyű miso paszta (hipermarketekben is találtam, de a biztonság kedvéért keressen egy ázsiai élelmiszerboltban)
• 1/2 evőkanál könnyű szójaszósz
• 1 evőkanál mirin (rizsbor)
• 1 evőkanál szakét
• 1 gerezd fokhagyma, préselve
• egy kis gyömbér, őrölt
• 1/2 evőkanál ázsiai keverék öt fűszer (kapor, szegfűszeg, fahéj, csillagánizs és szecsuáni bors)
• szezám

Az elkészítés módja:

Előzetes előkészítés:

1. Vágja keresztbe a csirkemelleket úgy, hogy vastagabb és laposabb darabokat kapjon.

2. Üsse meg őket, hogy egyenletesen vékonyak legyenek.

---