Ratatouille saláta pácolt zöldségekből (kék padlizsán, cukkini, hagyma, paprika) a grillen e -

ratatouille

A recept a Coca-Cola és a Lidl Sharing Grill kezdeményezés része.

A padlizsánt kb centiméter vastag körökre vágjuk, és sós vízben áztatjuk 15-20 percig, majd lecsepegtetjük.

A paradicsomot, a cukkinit, a hagymát és a hámozott paprikát szintén körökre vágják. Az összes zöldséget körülbelül 20 percig pácoljuk felvert olívaolaj, balzsamecet, fekete bors és zúzott fokhagyma keverékében. Ovális Sütés grillen vagy grill serpenyőben részletekben. A paradicsomnak körülbelül 2 percre van szüksége mindkét oldalon, padlizsánra 10 és más zöldségekre - 7-8 percre.