Puskin Klub - a remek világkonyha szelleme
Ez a bejegyzés angol nyelven is elérhető
Ez a cikk emlék marad, mert a "Puskin Klub" már nem létezik (2019 júliusa óta), de sajnálom, hogy eltávolítottam, nagyon tetszett a belső hangulat.
A cikk címében szándékosan kerüljük az étterem szót, mert a Puskin Klub több, mint étterem, és szeretnénk elmondani nektek mindent, ami megkülönbözteti a legtöbb étteremből, és még a kifinomultabbaktól is. A Club szó tulajdonképpen eléggé hangzik ahhoz, amit belül talál. Nevezetesen, egy olyan hely, ahol a zárt, szinte titkos társadalom szelleme érződik, ahová nemcsak enni jár, hanem adni magának egy adag kulturális, gasztronómiai és spirituális élményt hasonló gondolkodású emberekkel, akik ugyanabban a helyzetben értékelni fogják ahogy te.
Igaz, nagyon sokat hallottunk és olvastunk a Puskin Klubról, de csak most volt alkalmunk meglátogatni. És egy esős vasárnapon vettük az irányt, hogy a Szófia Éttermi Hét keretében kipróbáljuk a különleges étlapot. Itt fontos megjegyezni, hogy a Puskin Klub vasárnap általában zárva tart. Most kivételesen dolgoznak, csak az éttermi hét kedvéért, hogy minél több embernek lehetősége legyen megtapasztalni ezt az élményt. És a törzsvásárlói már nem voltak, és valahogy csendesebb és nyugodtabb volt.
Hol és mi a Puskin Klub?
A Moszkvai Ház épülete, amely a Puskin Klubnak ad otthont
Több oldalról nézzük a gyönyörű nagy sárga saroképületet, közvetlenül a Moszkovska és Rakovska utca közötti sarkon. Ez a modern Szófia egyik emblémája és a sárga macskakövek területe, az orosz templom mögött. De azt is elismertük, hogy nem érdekelt minket, hogy mi is van pontosan benne, és mi a története. A Puskin Klub közvetlenül benne található, csak a bejárat a mögötte lévő parkból nyílik, és ha nem célirányosan keresi a helyet, az étterem rejtve maradhat. A bejárat gyönyörű, de diszkrét, és a hangulatos kertet sok zöld veszi körül, és minden vendég számára nyugalmat biztosít, bár közvetlenül a park sétálóutcái mellett található.
Kiderült, hogy ez az épület a szófiai Moszkva Ház volt. Csak egy meglehetősen szerény jel van, közvetlenül a sarkon. Ma az épületben található a "Moszkvai Ház" moszkvai kulturális és üzleti központ, amelynek tevékenységeiben ma nem fogunk elmélyülni. De még ennél is érdekesebb, hogy ez az épület ad otthont az orosz nagykövetségnek majdnem 100 évig. Az épület nem sokkal a Felszabadulás után épült, és 1880 és 1976 között az orosz diplomácia otthona volt. És nem meglepő, hogy az orosz szellem mindenütt él benne - a falakban, a padlóban, a dekorációban és a légkörben. És természetesen a Puskin Klubban.
Tehát a Szófia egyik legkifinomultabb étterme mellett a Club Pushkin nagyon emlékeztet azokra a kis retro arisztokrata klubokra, ahol a nemesek összegyűlnek, hogy szivarozhassanak és ellazuljanak a körülöttük lebegő összetett problémáktól, egy-egy csendes teremben, zongora és csendes zene hangjaira. Nagy, gyönyörű festmények veszik körül, plüss kanapékon vagy foteleken ülve, egzisztenciális kérdéseken gondolkodva. Pontosan így néz ki a Puskin Klub hat terme közül az egyik. Meghívás egy baráti vagy partneri találkozóra egy pohár különleges whisky mellett, vagy bárki iszik valamit.
Csajkovszkij terem a Puskin Klubban
A terem többi része azoknak szól, akik ebédelni vagy vacsorázni jönnek, és nemcsak a barátaikkal való találkozást, hanem a kiváló, emlékezetes ételeket is élvezik.