Purslane - nemcsak gyom, hanem értékes növény is! Egészséges élet
A bulgáriai porturlát gyomként kezelik, és az emberek minden szempontból megpróbálják elpusztítani, ugyanakkor az egész világon értékes zöldség, amelyet termesztenek és értékesítenek, és nagyon alacsony áron. Például Németországban drágább, mint a szőlő, Görögországban és Törökországban pedig salátaként forgalmazzák.
Volt idő, amikor ezt a zöldséget megbecsülték. De ma már teljesen megfeledkeznek róla, bár viharként terjed az egész országban, és mindenféle helyen bőségesen növekszik. Dekoratív testvére a macskaköves, mindkettő a Tuchenitsov családhoz tartozik.
Bármennyire is hihetetlenül hangzik, ha úgy döntött, hogy megerősíti testét, vagy ad neki valami olyasmit, amely segít erős immunrendszer kiépítésében, akkor jogosan fordulhat ehhez a királyi személyhez. Botanikai neve Portulaca oleracea, és világszerte már régóta gyógynövényként ismert. Számos panasz, mint például ízületi gyulladás, fejfájás, égési sérülések, köhögés és mások kezelésére használják.
A porcsin nagyon gazdag tápanyagokban. Még néhány omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint egyes halolajok, és rendkívül alkalmas a vegetáriánus étrendet folytatók számára. A portúrának vastag, húsos levelei között szerepelnek A-, B-, C- és E-vitaminok, valamint a fontos ásványi anyagok: kálium, kalcium és magnézium. A porcsin 7-8-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék.