Prof. Hristo Mermerski: A kolbász és a kolbász rákot okoz

Csak csirkét eszek, kolbászt - soha, és a bolgár nők gyönyörűek, mert babot esznek

Prof. Hristo Mermerski agrobiológus, két doktori disszertációval. Előadásokat tartott az Egyesült Államokban, és tanácsadó volt a tudomány, az oktatás és a technológiatranszfer területén Washingtonban. Az egészséges táplálkozásról szóló 23 könyv szerzője, egyetemeinken tanított.

- A karácsonyi és újévi ünnepek és névnapok után nehéz a gyomrunk a túlevéstől, Mermerski professzor. Mi a tanácsod?

Az egyetlen megváltás a magas cellulóz tartalmú élelmiszerekben van - ezek fokozzák a bél perisztaltikáját. És segítenek a testnek megszabadulni az általunk bevitt méreganyagoktól. Az ünnepek alatt cigányzsákokká változtattuk a gyomrunkat, amibe mindent beledugtunk.

- Testünk hogyan tolerálja ezt?

- Fájdalmas. Először a has megduzzad, és a gyomorégés kezdődik. Itt az ideje a béldörgésnek és a székrekedésnek. Azonnal meg kell inni egy meleg pihentető teát az „Anyalevélből”, amely megszabadítja a gyomrot a benne felhalmozódottaktól, és segít a másnaposságban. Mivel a vastagbélben 4 billió baktérium van, és a túlevés és a túlzott ivás lelassítja az egész emésztőrendszert.

- De nem mindenki szereti a teát.

- Aztán egy nap azt tanácsolom az embernek, hogy csak almát fogyasszon.A cellulóz mellett pektint is tartalmaznak - megolvasztja a zsírt, ellenzi a nehézfémeket és fellép a felhalmozódott mérgező vegyi anyagok ellen.

- Az orvosok azonban leggyakrabban gyomorproblémákra írnak fel tablettákat?

- Ez a hagyomány. Mivel minden tablettának vannak mellékhatásai. Javaslom egy másik lehetőséget a túlevés után - almából, sárgarépából, fehérrépából levet inni. És ami a legfontosabb - minden nap meg kell enni legalább 2 evőkanál káposztát - frissen vagy savanykásan. Véd a rák ellen. Gyomorfájás esetén Y-vitamint is tartalmaz. A zsíros húsok, kolbászok és kolbászok annyi szennyeződést halmoztak fel benne, amennyit csak el tudsz képzelni.

- De a kolbászt nem eszik frissen, Prof. Mermerski?

- Az igazság az, hogy az 1-2 hónapja előállított kolbász vagy kolbász fogyasztásakor erős rákhatású nitrozaminok képződnek. Rajongok a babért. A bolgár alig tudja, hogy böjtölése esetén miért nem szenved teste fehérjehiánytól. Egyszerűen azért, mert a bab 30% fehérjét tartalmaz, amely felépíti a váz- és izomrendszert, fenntartja az emlékezetet, és energiát ad. Miért szépek és okosak a bolgár nők? Mivel gyakran esznek babot, és soha nem szenvedtek fehérje éhezéstől. Nézze meg az éhes gyermekek nagy hasát és vékony lábát Afrikában - ezek a fehérje éhezés gyümölcsei.

- Szükséges ételnek tartja-e a húst, amely fehérjeforrás?

- A diétám nagyon különleges. Korábban 2 schnitzelt és 3 kebabot ettem. De ha így folytattam volna, már régen abban a világban lettem volna. Most csak csirkét eszek, kolbászt - soha. Kivételt képez néhány kebab fogyasztása, ha a hús friss.