Pörkölt lazacfilé párolt spenót és tejszósz ágyon teflon serpenyőben tapadásmentes

párolt

Termékek:

  • 800 g lazacfilé
  • 1 kg spenót
  • 400 g tejföl
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1/2 tk bors
  • szol
  • 50 g vajat

Recept:

A lazacfilét (800 g) megtisztítják a bőrről, és vastag csíkokra vágják. Sózzuk, borsozzuk. Sütés nélkül, tapadásmentes bevonatú serpenyőben sütjük, mert a hal elég zsíros, így nincs szüksége extra zsírra a sütéshez. Süssük mindkét oldalon néhány percig, vagy amíg rózsaszínű lesz.