Pisztráng sült burgonyával és paradicsommártással

Az Angyali üdvözletnél - Rakott sült pisztráng burgonyával - ünnepi étel receptje.

Szükséges termékek

4 pisztráng
1 kg burgonya
8-10 evőkanál. olaj
2-3 csipet szárított kapor
szol
fekete bors, ha szükséges
A mártáshoz
400 g sterilizált paradicsom
1-2 savanyúság
20 Calamon olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál. olivaolaj
1 csipet cukor

sült

Recept videó:

Az elkészítés módja

Vágja le a burgonyát és tegye egy kivajazott serpenyőbe.

Csepegtessük meg olajjal, süssük 30 percig az előmelegített sütő alsó részén, 200-210 fokon.

Véséseket végezzünk a pisztráng felületén, kívül-belül bőségesen sózzuk meg, ha szükséges, szórjunk meg fekete borssal. Hagyja a halakat legalább 10 percig állni.