Pirítós - B12-vitaminban és folsavban gazdag ételek
B12-vitaminban és folsavban gazdag ételek. Egészségügyi előnyök
B12-vitamin: a legösszetettebb vitamin. A B12-vitamin és a folsav egészségügyi előnyei
A B12-vitamin és a folsavhiány okozta tünetek
A folsav hiánya terhesség alatt növeli az újszülött idegcsőhibáinak kockázatát, és ha alacsony a B12-vitamin szint, károsodhat a kognitív funkció.
A tünetek:
- súlyos fáradtság
- Levegőhiány
- étvágytalanság vagy fogyás fogyókúra nélkül
- izomgyengeség
- szédülés, egyensúlyvesztés, instabil járás
- krónikus rákfekélyek a szájban
- bizsergés a végtagokban, tűérzés a bőrön, bizsergés
- hangulatváltozások - pánikrohamok, öngyilkossági gondolatok, depresszió
- egyenetlen pulzus
- legyengült immunrendszer.
B12-vitamin, folsav és depresszió
A B12-vitamin és a folsav az idegrendszer pozitívabb pszichológiai működéséhez kapcsolódik, és a hiány vérszegénységhez, krónikus fáradtsághoz és depresszióhoz vezethet. A B12-vitamin és a folsav HIÁNYA az idegi jelek lassulásához vezethet, ezáltal befolyásolhatja a hangulatot és a tudást. Normál mennyiségben a B12-vitamin és a folsav segítenek felépíteni és megerősíteni az agy mielinhüvelyeit, hogy az idegsejtek közötti kommunikáció hatékonyan folytatódhasson.
Hogyan lehet beszerezni a B12-vitamint és a folsavat
A B12-vitamin az állatok emésztőrendszerében termelődik, és ez az egyetlen vitamin, amelyet nem kaphatunk a naptól és a növényektől. A folsavban sok hüvelyes és zöld leveles zöldség található. A spenótlevélből természetesen tartalmazzák a folsavat. Az anyagot folátnak hívják a latin folium szó miatt, ami levél jelentése, mivel eredetileg sötétzöld leveles zöldségekben található meg. A B12-vitamin forrásai elsősorban állati eredetűek - hal, máj, hús (csirke, pulyka, marhahús), tej, tejtermékek, tojás és szója húsalapú helyettesítőként. Sok ember számára még a magas B12- és folsavtartalmú, kiegészítőkkel dúsított ételek sem elegendőek. Az Orvostudományi Intézet szerint az embernek minden nap nagyon kis mennyiségű B12-re van szüksége (2-4 mikrogramm), de ennek a tápanyagnak a hiánya mégis rendkívül egyszerű. A B-12 ajánlott napi adagja a személy életkorától függ: