Pierre Ducan a terhes nőért
A híres francia táplálkozási szakember, Dr. Pierre Ducan "Hat hónap, amely megváltoztathatja a világot" című könyv a kismamák számára készült, amely fényt derít a terhesség alatti étrend és az újszülöttek súlya közötti kapcsolatra. Írásának oka az elhízás és a cukorbetegség előfordulásának növekedése az elmúlt évtizedekben a túlsúlyos gyermekeknél.
A könyv a terhes nők táplálkozásának szentelt, különösen a 4. és az 5. hónapban, és célja, hogy segítse a kismamákat olyan gyermekek világra hozatalában, akik egész életük során megőrzik jó egészségüket. A két ún A "civilizációs betegségek" felelősek a glicidek túlzott használatáért, és semlegesítésüket az inzulint felszabadító hasnyálmirigyre bízzák. Amikor azonban ez a kicsi, de hatékony test nem teljesíti feladatát, elhízás és cukorbetegség következik be, amelyek a közelmúltban 75 millió ember haláláért felelősek nyugaton. A mai ember 50 éve szedett glicidek vagy cukrok mennyiségét nem jósolják meg az emberi genomban.