Pesketarianizmus - az étrend étrendjének előnyei és hátrányai
Jó hírekkel kezdjük azokat az embereket, akik étrendjüket elsősorban zöldségekre szeretnék építeni, de ennek ellenére szeretik a halakat. Az ideális étrend a vegetáriánus étrend egyik fajtája, és pesketarianizmusnak nevezik. A kifejezés a "pesce" kombinációja, amely az olasz szó a halakra és a vegetarianizmusra. Egyszerűen fogalmazva: a pescetárius étrend ötvözi a vegetarianizmust a halak és más tenger gyümölcseinek fogyasztásával.
Mind az egészségre, mind a környezetre nézve előnyös, a pesketáriumi étrend gyakran társul a hangulat, az agyműködés, a szív egészségének és a fogyás javulásának. Ezenkívül rengeteg fontos mikroelemet tud biztosítani, amelyek közül sok hiányozhat egyes vegetáriánus vagy vegán étrendeknél.
Melyek a további jellemzői és előnyei, ebben a cikkben elmondjuk. Kellemes olvasást kívánunk!
Igen, a pesketárius étrend egészséges kompromisszum
A pesketáriumi étrend hasonló a jól ismert mediterrán étrendhez, amelyről kiderült, hogy nagy előnye van a szív, az agy és a normál testsúlyú egészség szempontjából.
A pesketárius étrendet követve a vegetáriánus és a húsevés világának legjobbjait kapja. A friss zöldségek és azok antioxidánsai egyszerre vigyáznak az egészségedre, de elegendő teljes fehérjét is kapsz. Ez olyan omega-3 zsírokat fog kapni, amelyek fontosak a jobb szív- és érrendszeri egészség szempontjából, valamint alacsonyabb a cukorbetegség, a rák és az Alzheimer-kór kockázata.
És természetesen a túlnyomórészt vegetáriánus étrendre való áttérés azt jelenti, hogy nem fogyasztunk vörös húst, amely magas telített zsírtartalmú, és az egészségromlás nagyobb kockázatával jár.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a pesketáriumi étrendet követő nők kevesebb súlyt kapnak egy év alatt, mint a húst fogyasztók. És más tanulmányok azt találták, hogy az ilyen típusú étrendet folytatóknak 4,8% -kal nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata, szemben a húsfogyasztók 7,6% -os kockázatával.
Diéta terv és irányelvek
Nincsenek szigorú irányelvek annak meghatározására, hogy milyen érzés Pesketariannak lenni, és milyen vegetáriánusnak lenni. És nincsenek olyan szabályok, amelyek meghatároznák, hogy milyen gyakran kell halat enni, hogy a "pesketarianizmus" kategóriába kerüljön. Például lehet vegetáriánus, aki néha halat eszik, vagy belefoglalhatja minden étkezésbe.
A táplálkozási szakemberek szerint a háziorvosok nagyobb eséllyel választanak körültekintően étkezésük és napi menüjük megtervezésekor. Lehet, hogy olyan emberek, akik teljesen vegetáriánus étrendet fontolgatnak, vagy halalapú megközelítést alkalmaznak a növényi étrendhez való igazodáshoz.
Valójában sok más lehetőség is lehetséges - kipróbálhat egy új étrendet, hogy megfelelőbb ételeket találjon az emberek számára, ellenőrizheti az ételallergiákat és így tovább. Végül is az étrendi preferenciák szigorúan egyéniek, és mindenki szabadon eldöntheti, mi a kedvenc és egészséges étele.
Meriam Webster, az egyik legelismertebb angol szótár szerint a Pesketarian hivatalos meghatározása "olyan személy, akinek étrendje halat tartalmaz, de más húst nem tartalmaz".
Az e rend alapján készült étrendek évezredek óta léteznek. A Japánban, Ázsia más részein és a mediterrán országokban, például Görögországban élő népesség szintén nagy mértékben támaszkodik a halakra a minőségi fehérje és tápanyagok szempontjából.
Míg egyesek környezeti vagy etikai okokból választják a pesketárius étrendet, mások úgy döntenek, hogy a halakat és a tenger gyümölcseit saját egészségük érdekében tartják étrendjükben. Valójában számos előnye van a halak és a tenger gyümölcseinek az étrendben való tartásának, és ezek számos, a vegetáriánusokra jellemző általános problémát segíthetnek, például: