Pektin - hatékonyabb, mint a gyógyszerek
A pektin az oldható növényi rostok képviselője. A vízzel való érintkezés nagyon viszkózus oldatokat képezhet. A pektin nem energiaforrás vagy építőelem az emberi test számára, de a ballasztanyag szerepe nélkülözhetetlen. Szinte emészthetetlen, és csak egy kis része bomlik le a vastagbélben található baktériumok hatására.
Az oldhatatlan cellulóztól eltérően a pektin a vastagbélben található mikrobák hatására teljesen erjed.
Számos orvosi tanulmány kimutatta, hogy a pektin felvétele a lipidanyagcsere rendellenességében szenvedő betegek étrendjébe 5-18% -kal csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A pektin azon képessége, hogy megköti az epesavakat a bélben, meghatározza az epesav kiválasztódására gyakorolt hatását is.
A pektin sikeresen csökkenti az úgynevezett "rossz koleszterin" és a trigliceridek szintjét anélkül, hogy csökkentené a jó sűrűségű lipoproteinek jó koleszterinszintjét. A pektinnek az a tulajdonsága, hogy lelassítja a gyomor kiürülését, és nem teszi lehetővé a vércukorszint éles emelkedését a szénhidrátbevitel után. A rostok képviselőjeként a pektin irritálja a vastagbél idegvégződéseit, így javítja a perisztaltikát és elősegíti a nehéz székletürítést. A pektint az étrend bevitelének csökkentésére irányuló étrendben is megfelelő kiegészítőnek tekintik. Ennek oka az, hogy lelassítja az emésztési folyamatokat és jóllakottság érzetét kelti.