PÁSZTOR MEGOSZTÁSA

Termékek:
500 g elkészített darált hús
1 hagyma
1/2 bors
1 sárgarépa
1/2 csokor petrezselyem
100 ml. fehérbor
1/2 tk cukor
1 tk konzerv paradicsompüré
1 evőkanál. olaj
só, bors, 4-5 gerezd fokhagyma

adjuk hozzá

A burgonyapüréhez:
Körülbelül 600 g burgonya
100 ml friss tej
60-70 g vaj
só, bors, egy-két csipet szerecsendió
kb. 150 g reszelt sárga sajt szórásra

Az elkészítés módja:
A paprikát, a hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, hagymát, paprikát és sárgarépát adunk hozzá. Pároljuk puhára.