Passiflora Passiflora incarnata - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov -
Az élelmiszertermék leírása
A szenvedélyvirág (szenvedélyes virágként lefordítva) egy legfeljebb 10 m hosszú fa szőlő, amely Dél- és Észak-Amerika trópusi és szubtrópusi régióiban nő. A növény a spanyol misszionáriusoktól kapta a nevét, akik szerint virágainak a látszólag feltűnőnek tűnő rügyekből származó szépsége csak Krisztus keresztre feszítésével volt összehasonlítható. A passióvirág helyi neve, legalábbis az aztékok körében, a kígyó nyelv volt (kígyómarásra használták). Régiónkban a passióvirág még mindig kevéssé ismert és gyógynövényként képviselteti magát. Sokkal népszerűbbek a gyümölcsei - passiógyümölcs néven, amely hasonlít egy nagy, kissé ráncos citrom alakjára.
Diétás feldolgozási módszer
A szenvedélyvirág szedésének módszere a következő: vagy infúzió formájában, vagy tinktúra formájában. Az ajánlott napi bevitel 4-8 g szárított golgotavirág, és ha tinktúra - napi 25 csepp (1 ml) naponta legfeljebb 3 alkalommal.
Az infúziót (teát) úgy állítják elő, hogy 1-2 g gyógynövényt kb. 10-15 percig 200-250 ml forró vízbe teszünk. Igyon 1 csészét naponta 2-3 alkalommal. Vigyázat: a gyógynövény nem ajánlott vese- vagy hólyagproblémákban szenvedőknek. Nem szabad nyugtatókkal együtt használni.
A szenvedély gyümölcse a passió virág gyümölcse. Kerek, ovális alakú, lédús a belseje, magvakkal. Színe a sötétlilától a világossárgáig vagy a tökig változik. A pézsmához hasonló sajátos aromával és édes-fanyar ízzel rendelkezik. A passiógyümölcs Afrika szubtrópusi és trópusi részeiről származik. Ma Dél-Amerikában, Dél-Afrikában, Ausztráliában, Új-Zélandon, Kaliforniában stb. A passiógyümölcsnek többféle típusa van. A lila passiógyümölcsöt a trópusokon és a szubtrópusi területeken, kisebb mennyiségben - Ausztráliában, Kenyában és Dél-Afrikában - termesztik.