Párolt friss káposzta kolbásszal
Termékek:
- 1 káposzta
- 400 g kolbász
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 paradicsom
- 1 tk paprika
- 1 tk bors
- 1 tk ízletes
- 2 babérlevél
- 4 evőkanál. olaj
- 1 tk víz
- szol
Recept:
A kolbászt (400 g) apró darabokra vágjuk.
A káposztát (1 db) vékony csíkokra vágjuk és sóval dörzsöljük, vigyázva, hogy ne sózzuk túl. A hagymát (1 fej) apró kockákra vágjuk, a sárgarépát (1 darab) pedig egy nagy reszelőn reszeljük le. Fedő alatt puhára pároljuk a kolbásszal együtt.