Papain enzimek a jobb emésztés érdekében - 4Fitness
Ha emésztési problémái vannak és/vagy sok fehérjét kell enni, mert új izomtömegre vágyik, a legjobb, ha enzimek bevitelével segít magán. A papain egy ilyen enzim, és hozzájárulhat a fehérjék teljesebb és gyorsabb emésztéséhez étrendünkben.
Papain a jobb emésztés érdekében
Mi a papain?
A kémiai elemzés azt mutatja, hogy a papain egy olyan fehérje, amelynek háromdimenziós polipeptidlánca 212 aminosavból áll össze. Farmakológiailag a papain hidrolitikus proteolitikus enzim. Ha elfelejtette az enzimeket, olvassa el az Enzimek - Létrehozva című cikket!
Amit tudnunk kell a papainról?
A papain a papaya gyümölcs természetes előfordulású anyaga. Mint más hidrolitikus proteolitikus enzimek: a bromelain, a tripszin, a pankreatin és a kemotripszin, a papain is képes egy bizonyos savasság mellett vizes közegben lebontani a fehérje molekulákat. Vízmolekulákat (hidrolitikus) használ a fehérjék aminosavláncainak lebontására (proteolitikus).
Milyen betegségek esetén alkalmazható a papain?
* az emésztés, mint folyamat elősegítése
* segít megszüntetni az emésztési zavarok tüneteit (gáz, hasmenés, nehézség a gyomorban stb.)
Feltételezések és nem bizonyított követelések:
* javítja a sportsérülések gyógyulását - többször megfigyelték, de nem magyarázták
* gyulladáscsökkentőként működik azon elmélet szerint, hogy kis mennyiségű enzim kerül a véráramba és a nyirokrendszerbe - ezt nem erősítették meg
* csökkenti az ízületi gyulladás fájdalmát és merevségét
* csökkenti az autoimmun reakciót, amikor allergiás emberek fogyasztanak allergiás ételeket, amikor az allergének fehérjék vagy peptidek
Nem nehéz kitalálni, hogy a papain bevitele megkönnyíti-e emésztésünk munkáját, mivel a hasnyálmirigyben az enzimtermelő sejteknek van korlátjuk. Ez kétszer olyan erős azoknál a sportolóknál, akik kétszer-háromszor több fehérjét fogyasztanak étrendjükben, mint a nem sportolók. Ha az újabb magas fehérjetartalmú étrend után gáz és puffadás jelentkezik, akkor nincs értelme az aznap elfogyasztott fehérjét számolni. Mindenesetre nem emészti meg, és ennek következtében nem szív fel mindent az elfogyasztottakról, és a tünetek azt mutatják. Az oldat kisebb, gyakrabban fogyasztott adagokban és/vagy enzimekben van. Az enzimekről és az emésztési zavarokról többet talál az Enzimhiány - A diéták gyakori kísérője című cikkben.