Panini - olasz szendvicsek a finom nyárért
Mivel nem titkolom minden olasz iránti érdeklődésemet, ma úgy döntöttem, hogy bemutatom nektek a finom panini szendvicseket.
Valójában Olaszországban "panino" -nak hívják őket (a többes számú forma a panini), az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában és Kanadában pedig a "panini" lép be az egyes számba.
A Panino egy szendvics kenyér, általában chabata, bagett, rozetta és mások. A szeletelt kenyérrel rendelkező szendvics esetében elfogadott kifejezés a tramesino. A kenyeret vízszintesen vágják és innen következik az érdekes.
Kipróbálhat ilyen finom kombinációkat, amelyek egyesek számára furcsának tűnhetnek, de légy merészebb, nem fogsz rosszul esni.
Kezdjük a hagyományosabb dolgokkal, például szalámival, sonkával, mortadellával, sajttal, mint a paninita fő összetevőivel.
Tálalhatjuk frissen (hőkezelés nélkül) vagy grillezve. Ha van sajt a szendvicsben, tanácsos megkérni őket, hogy süssék meg neked, ízletesebb.
Közép-Olaszországban a panino népszerű változata vargányával - sertéshússal, rozmaringgal, fokhagymával, sóval és zsályával ízesítve.
Hagyományos panino prosciuttóval és mozzarellával. Fotó: Wikipédia