Paleo

Megenni azokat az ételeket, amelyekre létrehoztak minket

Fogyjon le és maradjon egészséges, ha úgy eszik, mint egy barlanglakó. Röviden ez a paleo diéta filozófiája (a paleolit étrendből rövidítve).

Ez a megközelítés azon a vágyon alapszik, hogy visszatérjünk őseinkhez, akik csak igazi, természetes és feldolgozatlan ételeket ettek.

Ezt a diétát követve megfeledkezik a szupermarketekben forgalmazott félkész termékekről, előnyben részesítve azokat az ételeket, amelyeket a természet és a föld ad nekünk.

Ha ez évezredekkel ezelőtt lehetséges volt, miért ne alkalmazhatnánk a mi korunkban?

A paleo mozgalom alapítója Dr. Lauren Cordane, az egészséges táplálkozás világhírű professzora, az étrend és az egészség kapcsolatának prominens professzora és kutatója. Fogyjon le és maradjon egészséges azáltal, hogy elfogyasztja azokat az ételeket, amelyekre készült. Dr. Cordane erre alapozza a Paleo Diet című könyvét.

"A paleo az egyetlen, amely tökéletesen illeszkedik genotípusunkhoz. Mindössze 333 generációval ezelőtt - és előtte két és fél millió éve - a földön minden ember így evett. Ez a diéta tökéletes mindannyiunk számára, és egy egész életen át tartó étkezési terv, amely normalizálja a testsúlyt és javítja az egészségét. Nem én készítettem ezt a diétát - a természet tette. És beágyazódik genetikai struktúránkba "- mondta a professzor. Megmutatja, hogy rengeteg finom sovány hús és hal, friss gyümölcs és keményítőtartalmú zöldség elfogyasztásával fogyhat és kezelheti a szívbetegségeket, a rákot, az oszteoporózist, a metabolikus szindrómát és még sok mást.

A paleo diéta finom és teli ételt kínál néhány alapelv alapján. Az étrendnek főleg hús- és halételekből kell állnia, rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint diót és magot.