Paleo diéta - a legújabb étrend - Radi Strumin
Paleo diéta - mi ez és kinek megfelelő
A paleo étrend olyan étrend, amely olyan ételeken alapul, amelyeket az emberek a paleolitikum idején fogyasztottak. Ez az új korszak előtti mintegy 2,5 millió és 10 000 év közötti időszak.
A paleo diéta általában tiszta húst, halat, gyümölcsöt, zöldséget, diót és magot tartalmaz. Más szavakkal - olyan élelmiszerek, amelyeket a múltban vadászattal, halászattal és más módszerekkel lehetett beszerezni. A paleo diéta korlátozza azokat az ételeket, amelyek általánossá váltak, amikor a mezőgazdaság körülbelül 10 000 évvel ezelőtt megjelent. Ide tartoznak a tejtermékek, a hüvelyesek és a gabonafélék.
CÉLJA:
A paleo diéta célja visszatérni egy olyan étrendhez, amely jobban hasonlít arra, amit a régiek ettek. Az étrendről az az érvelés áll, hogy az emberi test genetikailag összeegyeztethetetlen a gazdálkodási gyakorlattal kialakult modern étrenddel.
A mezőgazdaság megváltoztatta az emberek által elfogyasztott ételeket, így a tejtermékek, a gabonafélék és a hüvelyesek az étlap fő részévé váltak. Az étrend ezen változása felülmúlta a test alkalmazkodási képességét. Úgy gondolják, hogy ez az eltérés hozzájárul az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek terjedésének mai tényezőjéhez.
MIÉRT KÖVETNI A PALEO DIÉTÁT?
Választhatja a paleo diéta követését, ha fogyni akar, ellenőrzi az étvágyat és az állandó étvágyat, normalizálja a vércukorszintet, javítja a glükóz toleranciát és még sok mást.
Milyen ételeket kell enni?
- Tiszta hús (marhahús, bárány, sertés, pulyka stb.)
- Omega-3 zsírsavakban gazdag halak, például lazac, tonhal, makréla
- Tojás
- Zöldségek
- Gyümölcsök
- Diófélék és magvak
- Hasznos zsírok diófélékből és gyümölcsökből, mint például olívaolaj, kókuszolaj és mások.