Palacsinta edzés után

Ma reggelire ittam egy tejsavófehérjét, majd edzettem és edzés után palacsintát készítettem.

A zabpelyhet őröljük finom darává egy kávédarálóban. A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a felaprított sajtot, hozzáadjuk a zabpelyhet.

Melegítsen elő egy nagy (30 cm átmérőjű) tapadásmentes serpenyőt, és öntse bele a fenti keveréket. Süt, mint egy palacsinta, és mindkét oldalát megfordítva sütjük.

A palacsinta 4-5 mm vastag lesz, belül puha és kívül csomós.

---