Őszi körte - étrendünk tökéletes gyümölcse; Struma ma

A körte tökéletes gyümölcs bármilyen étrendhez. Ennek oka, hogy rostban gazdag. Az ember ősidők óta műveli. A gyümölcs még Perzsiában, az ókori Görögországban és még a Római Birodalomban is ételként és gyógyszerként ismert.

A körte szinte egész évben jelen van a piacon. Bármilyen formában és bárhol a világon fogyasztják - frissen, kompótok, lekvárok, gyümölcslevek formájában. Ez a gyümölcs a főzés során könnyen kombinálható más gyümölcsökkel és ételekkel, és nagyon finom desszertek készítésére használható. Körülbelül 5000 körtefajta van a világon, és hazánkban körülbelül 200 ismert. A leghíresebbek közül a Fuji, a Gala, a Barlet, az Anjou és az ázsiai.

A körte tartalma azonban attól a fajtától és éghajlati viszonyoktól függ, amelyek mellett ezt a gyümölcsöt termesztik, de általában tápanyagokban gazdag. 100 g körtében csak körülbelül 40–42 kalória van, ami nagyon alkalmas étrendre.

---