Őszi ayurvédikus méregtelenítés; Ájurvéda és jóga: Jekatyerina Minkova
Helyszín: Food Connection kulináris iskola
A meleg nyár után elkerülhetetlenül eljön az ősz. Ez az átmenet ideje, amely nemcsak a természetben, hanem a testünkben is bekövetkezik. A Vata száraz, durva, szeles, kaotikus, hűvös, finom és tiszta energiája kezd érvényesülni az űrben. Annak érdekében, hogy testünk megfelelő módon megbirkózzon ezekkel a változásokkal, fontos, hogy megfelelő táplálékkal és gondozással rendelkezzünk. Ez az év legkedvezőbb ideje a test tisztítására. Az ájurvéda ősi gyógyító rendszere a méregtelenítést tekinti az egészségünk egyensúlyának megőrzését szolgáló megelőző intézkedések legfontosabb részének. Ez egy holisztikus tudomány, amely rendkívül mélyreható ismeretekkel és kezelési módszerekkel rendelkezik az ember egyéni jellemzőivel kapcsolatban.
A rendszert, amelyen keresztül az ayurvéda megtisztítja és méregteleníti a testet, Panchakarmának (az öt szent cselekedetnek) nevezik. Ez egy speciális program, amelyet kijelölt ayurvédikus klinikákon hajtanak végre, ahol diétás és tisztító terápiákkal rendelkező egyéni programot neveznek ki. Ennek a folyamatnak a szokásos időtartama 21 nap. Ritkán van azonban lehetősége a modern embernek ennyi időt a pihenésre és a méregtelenítésre fordítani. Jó akarattal, elegendő információval és még egy kis lelkesedéssel tehetnénk valami hasznosat magunknak, bár nem ilyen mélyen.