Őrölt alma - erős immunitásért és egészséges hajért

A zöldségek gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban

Ez a zöldség remekül ízlik, levesekhez, szószokhoz, pürékhez adható és könnyen megtalálható a piacon. Őrölt alma, más néven csicsóka, gulia Közép-Amerikából származik, és úgy gondolják, hogy a 17. században hozták Európába. Tetején a növény napraforgóra hasonlít, a földben növő gumók ehetők.

A földalma íze a burgonyára emlékeztet, de édesebbnek tűnik, mint amilyen. Sok vitaminban és ásványi anyagban gazdag, fogyasztása egészségesebbé és szebbé tesz bennünket. Íme néhány jó ok arra, hogy felvegye a menüjébe.

Kiegyensúlyozza a vérnyomást

A csicsóka jó káliumforrás. 200-300 g elfogyasztása belőle biztosítja a napi ásványianyag-szükséglet majdnem egyharmadát. A kálium segít a testnedvek és a vérnyomás szabályozásában. Ha a napi menüben elegendő mennyiségben van jelen, az nemcsak a magas vérnyomás egyensúlyának kiegyensúlyozásában segít, hanem a hipotenzió (alacsony vérnyomás) esetén is.

Prebiotikus hatása van

Az őrölt alma nagy mennyiségű inulint tartalmaz - egyfajta prebiotikus rostot. Az inulin képes stimulálni a bifidobaktériumok szaporodását. A vastagbélben természetesen előforduló bifidobaktériumok a bélben lévő káros baktériumokkal küzdenek, megakadályozzák a székrekedést és fontosak az immunrendszer számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a jó baktériumok segítenek csökkenteni bizonyos rákkeltő enzimek szintjét a bélben.

---