Omlett csirkés sonkával és tejszínnel BB-Team

2007.03.15-től 1 perc alatt olvasható.

omlett

  • 3 tojás
  • 100 g csirkés sonka
  • 2 kis savanyúság (egyenként 50 g)
  • 30 g tejszín (túlfolyó evőkanál)
A sonkát hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat simára keverjük. Az uborkákat csíkokra vágjuk. Kenje meg a sonkát és az uborkát egy forró teflon serpenyőben, és öntsön rá a tojásokat. 2-3 perc múlva az omlettet megforgatjuk. További egy-két perc múlva vegyük le az edényt a tűzről, és öntsük a tejszínt. A magas zsírtartalom miatt javasoljuk, hogy ezt az ételt különítsék el a túlnyomórészt szénhidrátos ételektől. Az étel gazdag vegyes eredetű fehérjékben, ami meghatározza azok lassabb emésztését. A zsír segít a fehérje teljes emésztésében az étrendben, hosszabb ideig tartja a gyomorban. A fehérjék felszívódásának javítása érdekében közepes adag zöld vagy káposzta salátát adhatunk az edényhez.