Omega 6 esszenciális zsírsavak (Omega-6 EMC) BB-Team
Gamma-linolénsav (GLA), Linolsav (LA/LA) és Arachidonsav (ArK/AA)
2011.12.03-tól 4 perc alatt olvassa el.
- Mik az omega 6 zsírsavak?
- Amit tudnunk kell az Omega 6 esszenciális zsírsavakról (EFA)?
- Mire használják az Omega 6 zsírsavakat?
- Melyek az Omega 6 szedésének lehetséges káros/mellékhatásai?
- Mekkora az optimális omega 6 savadag?
- Hogyan fogadjuk el őket?
- Melyik sport- és egészségkiegészítőkben találhatjuk meg?
A hagyományos bolgár konyha ételei gazdag omega 6 zsírsavakban, de Bulgáriában nemrégiben gyorsételekre van szükség - szendvicsekre, rágcsálnivalókra, pizzára és egyebekre. Minden étel alacsony omega-6 tartalommal. Előbb vagy utóbb ez hiányhoz vezet, és ez utóbbi az immunitás csökkenésével és az abból eredő összes negatívummal jár. Egy másik véglet az olaj és a margarin függősége a napi menüben, amely az allergia előfeltétele.
Mik az omega 6 zsírsavak?
Az omega-6 zsírsavak nyolc, többszörösen telítetlen csoport zsírsavak.
Az emberi táplálkozás szempontjából a legfontosabb ezek közül négy:
- Gamma-linolénsav (GLA);
- Linolsav (linolsav);
- Arachidonsav (ArK/ArA);
- Dichomo-gamma-linolénsav (DGLA).
A négy zsírsav közötti közös nevező, amely csoportokra osztja őket, a kettős szénkötés a helyzetben ω-6 (omega 6) molekuláris szerkezetében.
Mit kell tudni az Omega 6 esszenciális zsírsavakról (EFA)?
Az omega-zsírsavakat és különösen az omega-6-ot azért nevezzük esszenciálisnak, mert az emberi test nem képes szintetizálni őket más nem esszenciális anyagokból, és számos biokémiai folyamatban fontos szerepet játszanak.
Megállapítást nyert, hogy a test gyorsabban szintetizálja az omega-6-ot (versenyben), ha az omega-3 zsírsavak párhuzamos szintézise zajlik a szintézis helyén, különben a szervezet könnyebben felszívja az omega 6 EMC-t az ételből.
Az Omega 3 esszenciális zsírsavak cikkében tisztáztuk az omega 3 és az omega 6 EMC kapcsolatát.
Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy a két csoportban közös az a részvétel, amely alapvető összetevőként szolgál az úgynevezett specifikus molekulák kémiai szintéziséhez eikozanoidok.
Ezek a molekulák rövid távú jelátviteli funkcióval rendelkeznek a test számos folyamatában, amelyek hormonális hatást mutatnak rövid időközönként.
Az omega 6 EMF-ek általában a következő funkciókkal rendelkeznek:
- részt vesz a sejt és a sejtek magmembránjainak felépítésében;
- szabályozza és garantálja az immunrendszer számos funkcióját az omega 3 EMC-kkel együtt;
- pótolhatatlan szerepe van a gyulladásos folyamatok szabályozásában és a gyógyulásban;
- jeladó molekulák donoraként szolgálnak, és így részt vesznek az idegrendszer sejtjei közötti kommunikációs folyamatokban.
Különösen az eikozanoidok szintézisében: