Olasz tészta Ízletes és hasznos

Margarita IVANOVA Utoljára módosítva: 2018. május 15-én, 23: 34-kor 486 0

hasznos

Bolognai tészta
Hozzávalók: 500 g tészta, 250 g darált hús, 70 g vaj, 100 g paradicsompüré, 1 hagyma, só, 1 teáskanál. cukor, bors, petrezselyem.
A tésztát megfőzzük és lecsepegtetjük. A hagymát vajban pároljuk, majd a darált húst. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót, a cukrot és az apróra vágott petrezselymet. Forraljuk fel, majd öntsük az egész keveréket a tésztára. Jól összekeverjük és tálaljuk. Tálaljuk salátával.
Tészta paradicsommártásban
Hozzávalók: 250 g főtt tészta, 100 g reszelt sajt (sárga sajt), 2 evőkanál. fekszik. paradicsompüré, 5 ek. fekszik. olaj, só, őrölt fekete bors.
A tésztát sós vízben megfőzzük. Ezután jól engedje le. Mély edénybe teszik, amelyben felszolgálják. Tegye a zsírt egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét, sót és vízzel hígított borsot. A pürét addig pároljuk, amíg csak zsír marad. Öntsük a tésztát, és szórjuk meg sajttal a tetején. Opcionálisan egy kevés hagymával párolt darált hús is hozzáadható a tésztához.

Tészta paradicsommal és uborkával
Hozzávalók: ½ csomag tészta, 1 paradicsom, ½ uborka (vagy ½ üveg savanyúság), 3 evőkanál. fekszik. majonéz, só, olaj.
A tésztát sós vízben megfőzzük. Csepegtesse le és mossa le vízzel a tapadás elkerülése érdekében. Öntsük egy megfelelő edénybe, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a reszelt uborkát. Díszítsük a salátát majonézzel. Fűszerezzük sóval és olajjal.

Tészta "csónakok"
Hozzávalók: 400 g kis tészta, 100 g olajbogyó, 1 uborka, 6 evőkanál. fekszik. olívaolaj, 2 zöldpaprika, só, bors, kívánt esetben fűszerek.