Olasz táplálkozási szakemberek PASTA számára - Egészséges táplálkozás és fogyókúra - Egészséges életmód -
Az olasz táplálkozási szakemberek ellenezték azt a széles körben elterjedt állítást, miszerint a tészta káros és elhízást okoz.

A kutatók tanulmányt végeztek nemzeti konyhájuk népszerűségének felélesztése és hasznosságának bizonyítása érdekében - jelentette a BGNES.
Az eredmények azt mutatják, hogy a bio tészta összetett szénhidrátokban gazdag, több fehérjét, kalciumot, foszfort, káliumot, B-vitaminokat és PP-t tartalmaz. A legfontosabb, hogy nem tartalmaznak zsírt.