Olajbogyó - az istenek ajándéka

Az olajbogyó emberemlékezet óta az emberek asztalán van. Az ókori görögök úgy vélték, hogy az olajfa isteni, és Athena Paladas istennő küldte az embereknek.

A görögök a kis gyümölcsöket a bölcsesség és a termékenység gyümölcsének tekintették.

Az ókori Egyiptomban azt is hitték, hogy az olajfa az istenektől származik. Az egyiptomiak Isis istennővel társították a fát, és ez az igazságosság szimbóluma volt.

A keresztény vallásban úgy gondolják, hogy a csőrében olajággal rendelkező galamb fegyverszünetet hirdet Isten és ember között.

Valószínűleg az olajfa tisztelete abból indul ki, hogy hosszú élettartama van, és akár halhatatlan is lehet, akárcsak az Istenek.

Zöld és fekete olajbogyó kapható az üzletekben. Azonban nem különböznek egymástól, és nem különböző fafajtákon nőnek. És csak érettek és érettek. Egyébként sokféle olajbogyó létezik - a cseresznye vagy a meggy méretétől a szilvaig.

Az olajbogyót nem lehet frissen megenni a fáról. Kemény vagy és keserű. A szükséges feldolgozás után fogyasztásra alkalmassá válnak.

---