Nyomtatás - őszibarack

Nyers étel => Nyers élelmiszer-dosszié => A témát kezdte: Kami, 2009.05.29., 23:47:18

Cím: Őszibarack
Kiadta: Kami ban ben 2009. 05. 29., 23:47:18 Az őszibarackot a gyomor kezelésére fogyasztják. Cím: Re: Őszibarack
Kiadta: péntek ban ben 2009. 05. 29., 23:51:32 Nagyon tömör vagy; D Adj további információkat;) Cím: Re: Őszibarack
Kiadta: Nel ban ben 2009. 05. 30., 06:34:55 Őszibarack

Kínát az őszibarack őshazájának tekintik, ahol a hosszú élet istenét barackkal a kezében ábrázolják.
A latin név persica, valószínűleg azért, mert az őszibarack Perzsián keresztül érkezett Európába.
A középkorban károsnak, leveleiket pedig gyógyhatásúnak tartották.

Tartalom:
Az őszibarack B1, B2, B9, PP, C, E, H vitamint és karotint tartalmaz (minél sárgább a gyümölcs, annál több van bennük). Túl gazdag káliumban, nátriumban, foszforban, magnéziumban és kalciumban, még kis mennyiségű vasat is tartalmaznak.
Korlátozott mennyiségben, bár különféle nyomelemeket tartalmaznak - titánt, mangánt, rézet, nikkelt, krómot és molibdént.
Az, hogy mennyi pektin van ezekben a gyümölcsökben, az érettségi fokuktól függ - a zöld pektinben kétszer kevesebb, mint az érettben.

Gyógyító tulajdonságok
Az őszibarack a kellemes megjelenésű, finom aromájú és csodálatos ízű csábítás mellett nagy gyógyító erővel bíró gyümölcs. Mivel a különböző fajták különböző időpontokban érnek, elég sokáig használhatók élelmiszerekhez és gyógyszerekhez.

* Az őszibarack májbetegség esetén ajánlott.
Sokat segítenek a vörösvérsejtekben a hemoglobin képződésében. A gyomor jól tolerálja őket, megkönnyíti az emésztést, aktiválja a gyomornedv szekrécióját.
A rendkívül magas káliumsó-tartalom alkalmassá teszi őket szív- és érrendszeri betegségekre, különösen azokra, akik ödémában szenvednek, amelyekben a testet dehidrálni kell.
Számos olyan anyagcserezavarral járó betegség esetén, mint az elhízás és a cukorbetegség, az őszibarack nagyon alkalmas diétás étel.

---